新華社蘭州12月30日電（記者白麗萍、胡偉杰）一輛拉運(yùn)蔬菜的大車緩緩駛進(jìn)蘭州城市學(xué)院，車?yán)餄M載著剛從地里采摘的新鮮蔬菜，它們來(lái)自距甘肅蘭州市100公里外的定西市臨洮縣蔬菜大棚，這些蔬菜在經(jīng)過(guò)廚師們的精心烹飪后，將端上高校學(xué)子的餐桌。

　　“早上7點(diǎn)配送車準(zhǔn)時(shí)到達(dá)學(xué)校，由我們各個(gè)檔口的負(fù)責(zé)人提取所需蔬菜，夏季基本一天一趟。以前學(xué)校食堂是自己去市場(chǎng)批發(fā)蔬菜，安全和成本是最大問題，現(xiàn)在價(jià)格按照批發(fā)價(jià)，大大降低了食堂成本。”蘭州城市學(xué)院飲食服務(wù)中心主任楊映宇說(shuō)。

　　這些蔬菜價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)10%到15%，當(dāng)日辣椒市場(chǎng)價(jià)1元5角6分錢一斤，供銷社提供的辣椒一斤1元2角錢。“農(nóng)校對(duì)接主要減去了流通環(huán)節(jié)，這樣兩頭得利，農(nóng)民既實(shí)現(xiàn)了增收，學(xué)校也獲得了質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蔬菜。”臨洮縣供銷社副主任何志偉對(duì)記者說(shuō)。

　　以往村民反映最多的就是農(nóng)產(chǎn)品銷路難找，想發(fā)展產(chǎn)業(yè)又怕沒市場(chǎng)，村里種過(guò)白菜、蘿卜，都因賣不出去爛在地里，農(nóng)民心有余悸。何志偉說(shuō)：“學(xué)校本身就是一個(gè)穩(wěn)定市場(chǎng)。村里種植養(yǎng)殖的農(nóng)產(chǎn)品可以成為食堂采購(gòu)的有效補(bǔ)給。”

　　供需雙方一拍即合，今年蘭州市城市學(xué)院與臨洮縣探索“校農(nóng)結(jié)合”扶貧新模式。學(xué)校出菜單、組織群眾按單種植，簽訂購(gòu)銷協(xié)議，明確年度需求種類、數(shù)量、標(biāo)準(zhǔn)、供貨時(shí)段和建議指導(dǎo)價(jià)等，逐步調(diào)整種植養(yǎng)殖種類、規(guī)模。

　　為更好地向校園運(yùn)輸合格蔬菜，臨洮縣供銷企業(yè)還在蘭州設(shè)立冷庫(kù)配送中心，以方便對(duì)蔬菜的儲(chǔ)存配送。

　　為了讓校園師生吃上更安全放心的蔬菜，臨洮縣供銷社加強(qiáng)了質(zhì)量檢測(cè)。“我們?cè)谔镩g地頭摘好蔬菜后，就進(jìn)行粗揀和質(zhì)量檢測(cè)，送到蘭州的冷庫(kù)配送中心后，再進(jìn)行進(jìn)一步分揀和農(nóng)殘檢測(cè)，然后才配送到高校食堂。”甘肅三益農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人龔志榮說(shuō)道。

　　由于質(zhì)量可靠，價(jià)格低廉，來(lái)自臨洮大棚的蔬菜得到了蘭州城市學(xué)院師生的一致認(rèn)可。許宗東是學(xué)院新食堂早點(diǎn)灶的負(fù)責(zé)人，他對(duì)臨洮蔬菜表示高度認(rèn)可。“只要是臨洮大棚里拉來(lái)的菜，基本很快會(huì)被一搶而空，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，學(xué)生評(píng)價(jià)也很高。”

　　從2018年秋季學(xué)期開始，甘肅啟動(dòng)“校農(nóng)結(jié)合”定向采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品工作，將學(xué)校后勤市場(chǎng)與貧困縣、貧困戶精準(zhǔn)對(duì)接，帶動(dòng)貧困人口增收脫貧。截至目前，此模式已擴(kuò)大到西北師范大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州交通大學(xué)、甘肅政法學(xué)院等10所院校。

　　甘肅省教育廳廳長(zhǎng)王海燕說(shuō)，從校園到“田園”，“校農(nóng)結(jié)合”是一種新的扶貧模式，有供給、有市場(chǎng)，更應(yīng)尊重市場(chǎng)規(guī)律，發(fā)揮“聚合優(yōu)勢(shì)”。

【糾錯(cuò)】

責(zé)任編輯： 郝多