新華社烏魯木齊1月1日電 題：特寫：天山深處的新年味道
新華社記者孫少雄、尚升
歲末年初，天山深處的小城巴里坤早已銀裝素裹，村民何翠花家的灶臺上，濃稠的湯水沸騰得咕咚作響。
“這是我們這兒特有的冬至飯，從冬至那天吃起，一吃一冬天，像元旦這樣的大節更是少不了。”何翠花邊說，邊把形似杏皮干的搓面往湯里下。
此時，鮮羊肉、胡蘿卜已被西紅柿湯頭燉得軟爛，摻入豆腐、木耳，氣味醇厚無比。
一旁的丈夫把水餃仔細地擺在碗里，何翠花拿起長勺麻利地將湯汁淋在水餃上，最后點了撮兒香菜上桌待客。
去年在當地政府的帶動下，何翠花家不再靠農田緊巴巴地過日子，而是依托巴里坤湖濕地景區跟著大伙開起了農家樂。
何翠花笑著說：“原先家里的土房子住著寒心得很，現在涼炕翻修變暖床，開半個月的農家樂就把一年的種地錢賺回來，現在我的心思全部都在農家樂上。”
讓何翠花頗為自豪的是，過去寒冬里飽肚暖身的冬至飯，如今成了農家樂飯席上頗受好評的招牌菜。
2017年，薩爾喬克鄉村民古麗娜爾家跟著巴里坤縣一同摘了貧困帽，“我在縣城里找好了工作，家里也有工作隊幫襯著，又新領了扶貧羊，一家人高興得不得了。”
元旦佳節，古麗娜爾特地拉著母親來縣里參加冰雪節，熱鬧非凡的社火表演、氣勢磅礴的哈薩克舞蹈《黑走馬》、五光十色的冰雕……原本打算在村里貓冬的母親一邊逛，一邊學著將精彩紛呈的節目一一定格在女兒送的手機上。
回家前，古麗娜爾特地買了兩根冰糖葫蘆，準備帶給在家養病的妹妹，“這兩年村里越來越多的年輕人都喜歡結伴到縣城過元旦，人一多也不覺得冷了，下次冰雪節一定帶著妹妹，在滑雪場痛痛快快地玩一場。”
濃艷夸張的裝扮、風趣幽默的體態，50歲的周剛在社火隊伍中扮演著撲蝶的頑皮孩童，為冰雪節增添了不少歡樂的氣氛。
巴里坤位于天山山脈東段與東準噶爾斷塊山系之間，是個開門就見山的小城，過去由于環境、經濟等因素，大家的文化生活相對單調，一把瓜子、一把糖就是過年。
近年來，巴里坤縣各個社區開始組織開展各類文化活動，豐富著中老年人的生活。周剛告訴記者，廣州東路社區組建社火團已有5年了，現在團里有40多名成員，大家冬閑常聚在一起排練，縣里的活動我們都想去熱鬧熱鬧。
周剛說，現如今大家的生活好了，在吃飽穿暖的基礎上，開始不斷追求更高的文化享受，深山里迎接新年的慶祝形式也變得豐富多彩了。
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